Si nous croyions que le vin en lui-même possède des qualités à même d’influencer la perception du goût, ce n’est pas tout ! En effet, cet article rapporte que la musique environnante modifierait également la perception du goût des papilles gustatives. Et plus encore, le simple choix d’une bouteille serait conditionné par la musique en fond sonore du magasin…À lire !
Article : http://www.wsj.com/articles/can-music-change-the-way-your-wine-tastes-1428071632
Author : Lettie Teague
Source : The Wall Street Journal
Date : 3/04/15
